Cùng điểm lại các tiêu chuẩn và đặc điểm siêu chuẩn của giống gà nòi
Đá gà giống nòi hay còn gọi là gà , hùng kê đại chiến đá là một giống đá gà nội địa của Việt Nam được nuôi đáp ứng cho các trận đá gà . gà nòi giống là giống chiến kê thuộc đội ngũ đá gà trọc đầu. Giống gà này đã được xuất khẩu ra trái đất trong khoảng trước thập niên 1990, mà chưa được Hoa Kỳ xác nhận là 1 giống hùng kê đại chiến tiêu chuẩn. gà nòi giống là một trong ba giống chơi đá gà mang kĩ năng chống chọi của Việt Nam gồm hùng kê đại chiến nòi giống, chiến kê tre và chọi gà rừng, trong ấy gà giống nòi và chọi gà tre là giống gà nhà, Bên cạnh đó hùng kê đại chiến rừng thuộc loài hoang dại và chỉ tranh đấu trong trùng hợp . chiến kê nòi chiếm hữu khí chất cương mãnh, dáng vẻ hùng dũng, oai vệ , tính đấu tranh cao và các miếng tấn công hiểm hóc, đẹp mắt và là một trong các giống gà điển hình của Việt Nam.
Những giống gà đá
Qua giai đoạn lai tạo và chọn giống, ở Việt Nam với một số giống chọi gà nòi nổi tiếng được những người đá gà yêu chuộng. Ở Việt Nam mỗi địa phương đều với giống chọi gà nòi nhiều người biết đến . hùng kê đại chiến đòn như thần quyền, thì chiến kê cựa thiên về đao pháp (cựa) vì thế mức độ sát thương cao hơn, nhằm nhè tốc độ hơn . Lối tiến công nhanh và đẹp hơn. gà đòn thì thiên về đòn thế, sức lực. một con đá gà đòn hay và thành danh , là 1 khẳng định trị giá của 1 Tông gà (bổn) và giá trị tiếng tăm của sư kê. bởi thế người ta đá gà đòn còn do danh dự hơn là chừng độ thấm tháp về tiền cuộc. đá gà đòn Việt Nam đã đóng lại phần cácgiống đá gà Việt Nam. chiếm hữu thể phân biệt rõ ràng mẫu chọi gà Việt Nam sở hữu các mẫu đòn khác. Bên cạnh đó còn chiếm hữu giống chọi gà chín cựa nuôi dưỡng thành gà nòi, con hùng kê đại chiến giống chín cựa đất thủy tổ là một con hùng kê đại chiến chính cống mang đặc điểm máu chiến và hung hãn. Tuy vớichín cựa nhưng nó chưa đủ để thành 1 thần kê trong truyền thuyết bởi vóc dáng xấu, lông ngắn, chân chì.[1]
Miền Bắc và Trung
Miền Bắc chiếm hữu gà chọi Thổ hà (Bắc Giang) Đồ Sơn (Hải Phòng), Nghi Tàm, Nghĩa Đô, Vân hồ (Hà Nội) Ngoài ra tại đa số các tỉnh như Bắc Ninh, Thái Nguyên, Phú thọ, Sơn La, Đô Lương – Nghệ An đều với những dòng gà nòi riêng. Miền Trung mang nhiều chủng loại lò đá gà tên tuổi: Ninh Thuận sở hữu gà chọiPhan Rang; Khánh Hoà sở hữu chơi đá gà Vạn Giã, Gò Dúi; Quảng Ngãi với hùng kê đại chiến Sông Vệ, Sa Huỳnh, khác biệt ở Bình Định nhiều người biết đến gà đòn, thế. ví như gà liên thức giấc , các nơi gặp chơi đá gà Bình Định phải cẩn trọng. Bình Định với phổ biến lò gà chọi nổi danh: Hoài Nhơn sở hữu chơi đá gàHoài Châu, Kim Giao (Hoài Hải); Hoài Ân có gà chọi Mộc Bài (Ân Phong); Phù Cát sở hữu đá gà Cát Chánh; Tuy Phước mang chơi đá gà Gò Bồi; Quy Nhơn với gà chọi Phú Tài, đặc biệt Tây Sơn sở hữu đá gà Bắc Sông Kôn (dòng hùng kê đại chiến Nguyễn Lữ lưu truyền).
Màu mạng gà đá chuẩn theo ngũ hành
gà đòn thường được nuôi ở khu vực phía Bắc, miền Trung, mang trọng lượng chừng hai,8 kg-4,0 kg. dùng đòn để tiến công chọi gà đối thủ đến lúc thắng. gà chọi nòi đòn là giống chiến kê trụi cổ và là giống gà chọi cổ điển . đá gà đòn là giống chơi đá gà cổ trụi, chân cao, cốt béo sử dụng để đá chân trơn tuột , hoặc bịt cựa, đây là giống đá gà tổ sư của cái gà chọi. đá gà đòn với thể trạng hơi béo so chiếm hữu các loại chọi gà khác, Gan lỳ và can đảm, tuy ko nhanh nhen như mẫu chọi gà nòi cựa, mà đòn đá rất mạnh. hiện giờ toàn vẹn các tỉnh giấc phía bắc Việt Nam vẫn còn duy trì chiến kê đòn như một nét văn hóa cổ truyền , Bên cạnh đó chọi gà đòn lại chỉ cường thịnh hành trong khoảng miền Trung ra Bắc, trong Nam ít thấy gà chọi đòn, dù rằng vậy vẫn chiếm hữu thể tậu thấy 1 số ở Hóc môn Bà Điểm và Cao Lãnh Đồng tháp. trái lại chiếc chọi gà cựa cũng chĩ thịnh hành ở miền Nam. chiến kê đòn với nhì chiếc rõ rệt cái mã chĩ (mả Kim) và cái mã lại (mã mái).
Miền Nam
Miền Nam với hùng kê đại chiến Chợ Lách (Bến Tre), hùng kê đại chiến Cao Lãnh (Đồng Tháp), chiến kê Châu Đốc (An Giang), chơi đá gà Bà Điểm. Ngoài ra ở miền Nam cốt yếu đá gà cựa. gà chọi cựa là một chế độ sát phạt, người ta thường tậu cựa sắt tra vào chân chiến kê hoặc chuốt cựa hùng kê đại chiến thật bén. Chơi chiến kê cựa thiên về thấm thía , ko chiêm ngưỡng được tài nghệ của chiến kê . gà nòi cựa hay còn gọi là chơi đá gà giống nòi , nhưng mà để phân biệt sở hữu giống gà giống nòi của Miền bắc, nên với phổ biến nơi người ta gọi là hùng kê đại chiến cựa, hay chiến kê nòi giống cựa, khởi thủy của nó là bởi các di dân từ Chiêm Thành khai hoang vào miền Nam, khi đi họ sở hữu theo lương thực là các giống gia cầm, một số đã sinh tồn và tạo ra nên chiếc chiến kê giống nòi hiện thời .
đá gà bíp có cội nguồn trong khoảng miền Nam mang đặc tính là rất “máu” đá nhau. đá gà được 7 ngày tuổi đã mở đầu biết chọi đá. lúc chọi gà này nặng khoảng một kg thì khởi đầu rụng lông, da chuyển sang đỏ. Con trống có thân hình vạm vỡ hơn con mái sở hữu đôi chân cao chắc khỏe, mào bự , mắt sắc, da đỏ rực. sở hữu tên là gà bíp do giống gà chọi này thường ngủ trên cây, chỉ ăn thóc, gạo hiệu con Bim Bíp. Trước đây, chọi gà bíp thường được nuôi để đem chọi tại các lễ hội, nhưng mà phổ thông năm mới đây , giống chọi gà này còn được lùng tậu để ăn hoặc làm cho vàng biếu trong các dịp Tết. 1 trong những nguồn gốc làm chiếc chơi đá gà này được săn lùng rộng rãi là do chất lượng giết mổ thơm ngon, săn chắc, chế biến được đa dạng món khác lạ như xào lăn, luộc, nấu đông[2].
1 con chiến kê Cao Lãnh tại đô thị hồ Chí Minh
Đây với thể kể là một giống rẻ. Sắc lông chúng nhiều chủng loại đủ màu sắc, hình dạng nhàn rỗi , kiêu hùng , khác biệt chiếm hữu cặp cựa dài và rất dũng cảm hiếu chiến . đặc biệt rất nhanh nhảu . giết mổ đá gà giống nòi ngon, sản lượng trứng ko nhìêu mỗi lứa chỉ trong khoảng 7-12 trứng. mà người nuôi hùng kê đại chiến nòi giống chỉ xem xét chúng như 1 cái gà. Nuôi và cung ứng hùng kê đại chiến là 1 nghề đang ăn nên làm cho ra tại nông thôn miền nam. Người ta nuôi và gắn cho chúng một cặp cựa sắc lúc đá. chiến kê trong Nam thường gắn liền mang tiền cược, chiếm hữu lúc lên rất cao. chọi gà cựa thường thấy căn bản nuôi ở khu vực phía Nam, hùng kê đại chiến được đá có cựa nguyên hoặc là cựa bằng kim khí gắn vào chân lúc cho đá sở hữu đá gà đối phương, cuộc chiến của chơi đá gà cựa thường diễn ra nhanh hơn của chiến kê đòn, đá gà cựa sở hữu trọng lượng nhỏ hơn thường là dưới 3,0 kg.
gà nòi Chợ Lách có các lạ mắt riêng. Thời trước ở Chợ Lách đã chiếm hữu các trường gà chọi chơi “chọi chiến kê nghệ thuật”. sở hữu điều kiện thiên nhiên , khí hậu dễ dãi và cực kỳ đặc trưng nên nghề nuôi chơi đá gà nòi giống đã hiện ra nơi này từ khá lâu. Chợ Lách cũng là 1 trong các nơi giữ được nguồn gien của các giống gà giống nòi quý thảng hoặc . để tạo ra hùng kê đại chiến giống phải chăng thì vấn đề cần thiết là phải biết chọn đá gà mái chất lượng, đi kèm mang chiến kê trống hoàn hảo để lai tạo. hùng kê đại chiến mái phải với ngoại hình mạnh khỏe , hung hăng để di truyền tính mạnh mẽ sang bầy con, còn chọi gà trống thì phải sở hữu thể chất phải chăng, gan lỳ, chịu đòn và tránh đòn gấp rút . gần đây , có 1 số cơ sở vật chất còn mua tòi những giống chiến kê hảo hạng trong khoảngnước ngoài nhập về để “phối giống” chiếm hữu gà chọi Chợ Lách, nhằm sản xuất những giống đá gà mới béo khỏe hơn, hay hơn[3]
Chọn gà đá
hùng kê đại chiến đá quan trọng nhất là tông mái. chọi gà mái nòi giống , chủ không bao giờ bán nhưng mà chỉ tặng, biếu cho người rất thân để giữ giống, giữ tông chó giống thân phụ , gà chọi gống mẹ là vậy. những con gà tài chịu đòn chuyên nghiệp, sức bền, sở hữu phổ thông thế độc là vì chiến kê mẹ di truyền. chiến kê nòi thân phụ cũng cần thiết , chơi đá gà thân phụ cũng phải tài, ăn rộng rãi độ, chưa thua thì thế hệ sinh ra được gà tài, chiến kê hay. Thường 1 đám đá gà con khi tuyển chọn cũng chỉ được một đôi con chọi gà tài. Chọn chơi đá gà tài trước tiên là xem hình trạng , tướng mạo, xét kỹ 5 bộ phận trên mình gà chọi , gọi là ngũ thường, Hình như phải xem kỹ chân chiến kê (xem giò xem cẳng). Ngũ thường gồm:
- Mỏ phệ thẳng, miệng rộng, đầu mồng dâu, mắt chữ điền.
- Cổ bự, dài, thẳng.
- Lưng rộng, cánh dài.
- Đùi béo , phần đùi dài hơn phần cán.
- Chân thanh, ngón thắt, vảy mỏng dính – khô.
Về chọn màu lông, trong những cái màu ô, xám, tía, nhạn, cải, ó… chung với 3 màu lông phổ biến: ô, tía, xám. chọi gà màu ô phải là ô ướt hoặc ô toàn sắc; gà tía phải là tía mật té màu đen; gà chọi xám phải là xám khô, dân dã mới mang câu rằng: Nhứt điều ô, hai xám khô, ba ô ướt. nếu chọn đá gà xám, không nên chọn gà chân trắng, do gà chọi xám chân trắng sức không bền, dễ thua, ngược lại chọi gà tía chân trắng thì hay, bén đòn nên mang những câu: chiến kê ô chân trắng mẹ mắng cũng mua/Gà trắng chân chì tậu chi giống đó.Nếu chọn được tía ngũ sắc (năm màu lông) chân trắng, thì khó sở hữu chọi gà nào địch nổi, trừ thần kê. Chỉ giống hùng kê đại chiến ô thế hệ sở hữu thần kê, vậy thế hệ mang câu: chiến kê ô chân trắng mỏ ngà/đá đâu thắng đấy gọi là thần kê. Hình như , sở hữu câu “dị kỳ tướng tất hữu kỳ tài”, cũng với trường hợp hùng kê đại chiến sở hữu dị tật nhưng mang tài. Hình như con chiến kê nào gáy 7 tiếng trở lên nhưng gáy giật từng tiếng, đấy cũng là thần kê. Người ta nói: “Con hùng kê đại chiến tức nhau tiếng gáy”.
Chọn vảy đá gà hay, gà tài rất cần thiết. Đòn, thế đá của đá gà hay, hùng kê đại chiến tài thường thể hiện trên vảy ở nhị chân. với hằng trăm mẫu vảy thấp đặc biệt , mà tiêu biểu là những loại vảy: bốn trụ, liên chu, liên giáp nội, đại giáp, tam tài, trường thành, huỳnh kiều, xuyên thành giáp, chân lông vảy loạn , án thiên đệ nhất, án địa (địa phủ), giao long (hai hàng trơn), lục đinh (3 cựa mỗi chân), ví như lục đinh co hai cua rung chuyển ga ay moi quy; khác lạ gà với vảy “đệ nhất thần đao” (linh giáp tử) được gọi là linh kê…
tuy nhiên chọn gà chọi cho được một trong những mẫu vảy trên cũng rất khó. có 1 số đặc điểm khác biệt của chơi đá gà tài nhưng chỉ sở hữu chủ thế hệ biết: chiến kê chiếm hữu vảy “yểm long”, vảy này rất nhỏ tuổi nằm núp dưới một vảy của ngón chân nội hoặc ngoại, vảy này cũng được gọi “dặm đầu tằm” hoặc “lưỡi đầu rồng” ví như vảy núp dưới ngón ngọ (ngón giữa) gọi là vảy “núp đấu” đá gà sở hữu vảy “yểm long” là gà chọi chiến, sở hữu rộng rãi đòn hiểm; chơi đá gà sở hữu bớt lưỡi (bớt son tốt hơn bớt đen), cũng là chiến kê quý. chiến kê lông voi cũng là hùng kê đại chiến tài: lông cứng, dẻo, xoắn như dây thép thường mọc mộtlông ở đuôi, hoặc hai lông ở hai cánh.
Trong bình dân truyền rằng chiến kê ba giái, hoặc một giái cũng là đá gà tài. Chọn chọi gà tài còn xem cả bí quyết đi, dáng đứng: “Nhất thời hốt cát vãi ra/ hai thời lắc mặt, thứ ba né lồng”. Hốt cát vãi ra là khi bước những ngón chân đá gà chụm lại quăng về phía trước. Lắc mặt: là lúc đi hoặc đứng hùng kê đại chiến luôn luôn lắc mặt trừ lúc ngủ, hoặc đang thi đấu. gà chọi né lồng: là gà lúc úp giỏ thường bò sát đất né cái bóng của lồng úp.
Người sành chơi còn chọn chơi đá gà lúc ngủ: chiến kê ngủ trên cây thòng đầu xuống đất, hoặc ngủ dưới đất trải dài cổ, xoãi cánh là kiểu “ngủ đầu xà”, hay “tử mỵ”, chiến kê này cũng thuộc cái thi thoảng quý, dũng mãnh , đại tài. nhưng mà cần thiết nhất trong chơi đá gà đá là đòn và thế. Ở miền Trung, cựa chọi gà được bịt bằng băng keo, chính yếu để chọi gà dùng đòn, thế thi đấu, tránh đấu cựa. những thế đòn thấp là: cột kèo nhị bên đá sỏ ngang, hoặc đá bạn dạng lưng (mã kỵ); đá gà đi dưới thì luồn lách đâm lườn, xỏ vỉa hoặc đá mé hầu. 1 số đòn thế khác như đá khấu, mé, cần ba, quăng chân ko cũng là những đòn thế hiểm.
gà chọi chạy kiệu cũng là loại đá gà tài: lúc xáp trận đá gà kiệu chỉ tranh đá kẻ thù một vài hiệp rồi bỏ đối thủ chạy vòng theo di (mành), tình địch chạy theo thì quay lại đá tạt vào mặt làm cho kẻ địch phải đui mù mắt hoặc gãy mỏ; song quý nhất trong giao tranh là dòng chọi gà biết sinh thế, bất kỳ các mẫu thế nào của địch thủ cũng ứng tác để trừ và sinh thế khác tiến công trả….
>>>Tổng quan gà chọi cùng những đặc điểm siêu đặc biệt
