Ta cần chú ý đôi điều về vệ sinh thức ăn và nước uống  khi cho gà ăn :

• về thức ăn của gà, khi muốn cho gà ăn dễ dàng, hấp thu tốt thì ta tán nhuyễn ra, hoặc nghiền ra thì lúc đó ta gọi là cám.
• các nguyên liệu dùng để làm cám , làm thức ăn cho gà toàn là nguyên liệu mang dinh dưỡng cao, mang đầy đủ chất cần thiết, từ đó cho ta thấy các đồ ăn này rất nhanh ôi thiêu, ta cần có cách bảo quản tốt để khỏi gây bệnh tiêu hóa cho gà.

• cám gà ta thường trộn lẫn các thứ với nhau và dùng trong vòng 2 đến 3 tháng thì tốt nhất .
• nếu giữ gìn không kỹ , hoặc để quá lâu, thức ăn cho gà trở nên vô bổ, không còn dinh dưỡng, ngược lại thì còn mang đến các bệnh khá nguy hiểm cho gà, nên ta phải xem xét tình trạng thức ăn của gà thực kỹ, trước khi đem cho gà ăn .
• nhớ là bảo quản cẩn thận, kín đáo, che đậy , chông chuột bọ bò vào, mang theo vi trùng vi khuẩn vào thức ăn, lúc đó gà sẽ nhiễm dịch khí, dịch bệnh lan ra cả chuồng

>>cách nuôi gà mái đẻ cực hay <<

• nếu thức ăn dùng cho gà ăn trong ngày còn dư trong vật chứa, thì ta phải bỏ hết, không được tiếc mang cho gà ăn lại, cho nên trước khi cho ăn chúng ta phải đong đếm đúng chuẩn , đúng khẩu phần, tránh lãng  phí, tránh dư thừa
• ta có thể tham khảo công thức cho gà ăn dưới đây :
  • khi gà nhỏ khoảng 2 tuần tuổi trọng lượng cơ thể khoảng 70g, thì ta nên cho gà ăn khoảng 18g cám trên một khẩu phần gà con
  • cho đến khi gà khoảng 3 tháng tuổi, có trọng lượng nặng khoảng 1,5kg, lúc đó ta tăng lượng cám lên gắp 4-5 lần, khoảng 80g cám là chuẩn nhất
  • còn gà mái vào giai đoạn đẻ nặng khoảng tầm 2kg , ta nhở cho ăn nhiều khoảng chừng 180g cám mỗi ngày, vì gà cần thức ăn và chức bổ để sản xuất trứng.
• dựa vào công thức trên ta có thể tính được tổng thức ăn của đàn gà, tính toán kỹ một lần ta sẽ tiết kiệm được thức ăn và bớt lãng phí .

>>những kỹ thuật nuôi gà hay nhất <<

• nhưng mỗi chiều sau khi gà ăn xong, ta nên coi thử lượng thức ăn, cám gà ăn còn dư bao nhiêu , từ đó rút ra kinh nghiệm cho ăn bớt lại, lượng thức ăn sẽ từ từ vào đúng định mức
• thức ăn cho gà ăn thường rất là khô , cho nên chuẩn bị máng nước, châm nước thường xuyên cho gà uống, giúp gà ăn nhiều, tiêu hóa tốt, nhanh tăng trưởng.
• nước uống trong máng còn dư, bị dính thức ăn, bị lên men có mùi chua, vì vậy vệ sinh máng thường xuyên, vệ sinh kỹ trước khi cho nước sạch vào lúc đầu ngày.

Gà đá: vào khoảng một năm trên dưới mới cho là trưởng thành, tuổi vừa để cáp đá, cũng phải giáp một niên trở đi. Khi gà trưởng thành, phải nghĩ ngay đến chuyện cắt tích, cắt tai, sớm bỏ những miếng da vô nghĩa đó.

Sau khi cắt tích, gà được thả ra sân cho sung sức rồi lại nhốt cho ăn uống phủ phê, lúc đãi sạch trấu, nước mưa thật trong, thỉnh thoảng phải cho ăn rau, cá, thịt, trứng và nhất là cà chua, gà mới sung và đẹp.

Cắt tích thì thực hiện một cách cẩn thận và nhẹ nhàng tránh làm tổn thương bộ phân xung quanh của chiến kê.Xác định chính xác vị trị và không cắt phạm những chỗ khác .

>>Cách chăm sóc gà serama cho sư kê quan tâm <<

Khi gà lành mạnh hoàn toàn, lựa một ngày ráo trời đem sổ thử để tìm hiểu thế đá, có món nghề gì xuất sắc, nước chịu đòn ra sao, về khuya chống trả như thế nào. Nghiên cứu cho kỹ để sau dễ lựa gà cặp độ. Nếu là “gà đòn”, sau đó cứ thả vào chuồng riêng nuôi thúc (dưỡng), cho ăn tẩm bổ, điều độ là cần thiết. Tập sổ thử như thế chừng vài kỳ, cách nhau khoảng nửa tháng, là có thể đem đi đá sau khi nuôi thúc tốt.

Thực hiện sổ đúng thời gian và đúng cách sẽ mang hiệu quả cho chiến kê, từ đó chiến kê dần dần phát triển tốt nhất.

Nhưng nếu “gà cựa”, như thế chưa đủ, vì cựa chưa dài, chưa biết tung ngọn cước, múa lưỡi dao, phải chờ đúng tuổi là khoảng 16 hay 17 tháng trở đi, khi ấy mới biết được thứ dữ hay thứ vừa. (Chú ý: sổ lần một là 10 phút, lần hai khoảng gấp đôi, và lần ba là hai hồ nửa tiếng), cũng chẳng nên sổ quá nhiều, sau này gà sẽ quen tật lúc còn tơ, chỉ đá một chập rồi lôi thôi không chịu đá nữa, thêm phiền.

Khi rảnh rang mới nghĩ đến chuyện hớt lông, lông nách, lông đầu thì hớt sạch tróc, còn lông cổ thì chừa lại một túm sát cần, chỗ ấy là chỗ nhược, da non, phải có lông che kín, cần xén lông dạ dưới, chừa năm ba sợi che đít. Nơi đùi hớt trọn chừa đủ mấy sợi đỡ lạnh, vế non và ba sườn làm cho sạch trơn, cho nghệ mau thấm, khi đá nếu bị đâm thì biết ngay. “Làm lông” rồi, có những thời kỳ huấn luyện sau đây:

a)  Thoa rượu thuốc cho gà đá :
Tìm một thứ rượu thuốc bóp, dùng khăn nhám chấm và thoa khắp thân thể gà, thoa xong đôi ba lượt, thả gà ra sân úp bội phơi nắng dịu, mai lại tắm và thoa, (tắm bằng nước trà hoặc nước lá ổi) làm đôi ba lượt.

b)    Đi hơi  gà đá : cũng quan trọng đối chiến kê yêu quý 
Lúc sổ gà, lấy vải dầy bịt mặt, bịt mỏ, chừa mắt, bịt cựa, bịt thới, lúc đá không thể mổ cắn được chỉ “nạp xạ” chân không, tập như thế lâu ngày, cốt cho gà bền sức, lâu mệt, giỏi “nạp xạ”, giỏi “quăng”.

c)    Chạy lồng cho gà đá :
Nhốt gà trong chồng, để hai con thấy nhau, nhưng không đá được, (tương kiến bất tương đả) hai con sẽ phẫn nộ, đá bóng nhau, như thế cốt cho gà bền chí, quyết chiến đấu.

>> Hướng dẫn thêm kỹ thuật nuôi gà ta cho sư kê<<

d)    Cách Om gà đá
Lấy nồi đất, đựng ít nước tiểu pha với rượu thuốc, nấu sôi, rồi lấy vải bọc ngải cứu và nghệ dằm nát, chấm nước tiểu thuốc, bóp sơ cho nước ấy ra bớt, rồi dùng túi ấy ép trên thương tích ở mình gà, gà sẽ mau lành những vết thương khi đá sau này và vết thương hiện có, đồng thời thêm da xương cứng chắc.

e)    Vô nghệ cho gà đá :
Loại nghệ tàu, để lâu ngày cứng như đá, có bán tại tiệm thuốc bắc là tốt nhất, bằng không dùng nghệ ta, già mới tốt. Sau khi sổ, tắm cho gà xong, lấy nghệ mài ra như bột và ngâm gồm: nghệ + quế chi + một ít nước lạnh + một chút thuốc bóp + một chút nước tiểu con trai + nửa phần rượu đế + một chút muối bọt + một chút phèn chua tán nhỏ ngâm chung với vài cái đinh sét.

Sau đó trộn lại sền sệt như hồ, dùng bàn chải cọ sát vào da gà, chấm nước nghệ chà vào gà, thoa luôn cả cẳng. Xong, ôm gà ra sân tắm nắng dịu trong bội, mai sau gà sẽ săn chắn như đá. Tắm nắng khô mình thì đem vào tẩm nghệ và xả nghệ (tắm bằng xác trà) cho phai sạch.

f)    Sổ gà đá: bước quan trọng và tránh làm cho gà bị tổn thương 
Hớt lông và vô nghệ rồi, vài ngày sau bắt gà sổ thử, lựa hai con đồng chạn đồng sức, thường là sổ hai nước, mỗi nước 10 phút, sau mỗi nước nên cho gà nghỉ vài ba phút, coi chừng sổ lâu hư gà, cần nhất là sổ có chừng độ, nửa tháng một lần, cứ như vậy khoảng vài ba lần là có thể “cáp đá”. Trong khi sổ, phải biết “vỗ hen”, sổ xong nước đầu, phải vỗ hen, kẻo không trong họng có trầy trụa, sẽ đóng đờm thành cục, và khò khè thở mãn đời.

Cách sổ gà là làm cho thông thoáng hệ hô hấp của chiến kê, nhằm hỗ trợ hít thở tốt trong lúc chiến. sổ làm cho chiến kê được loại bỏ đàm nhớt dơ bẩn và tránh được bệnh truyền nhiễm .

–    Cách vỗ hen: Kẹp gà một bên hông, hai chân gà hổng đất, tay phải nắm đầu gà, ghì xuống, đưa ngón tay mở miệng gà, tay kia nắm một khăn sạch, có thấm nước, bóp cho nước chảy vào họng gà, đoạn ghì đầu gà chúi xuống vỗ bì bạch vào họng gà, bao nhiêu nhớt, đàm chất dơ ra sạch, khi thấy hết, cho gà uống chút nước cho thông cổ, còn có khi lấy lá trầu tươi hoặc lá ổi nhàu nát, gói một cục muối nhỏ bằng hạt bắp nhét vào miệng gà, đó là mún thuốc ngừa độc đón gió rất tốt, đoạn tắm sạch (chỉ dùng khăn ướt lau thân thể gà mà thôi, nếu làm ướt lông gà nhiều sẽ cảm lạnh mà chết). Xong, đem phơi nắng dịu, cho khô lông và đem đi nghỉ.

>>Tổng hợp cách chọn chiến kê hay nhất <<
g)    Dầm cẳng gà đá :
Sau những bữa ăn tối, bắt gà “dầm cẳng” vào một chậu nước thuốc, cao đến đầu gối, nước ấy gồm có: nước tiểu pha rượu trắng + một chút muối ăn + một chút phèn chua + một ít thuốc rê + một ít đinh sét. Ngâm như vậy, cốt luyện cặp cán gà cứng như đá, khô rang như chân gà chết.

Cách này giúp cẳng gà cứng thêm và nhanh lành những tổn thương,  chỉ cần làm đúng công thức trong thời gian dài thì các sư kê sẽ thấy được hiệu nghiệm. Nếu làm thì xin các sư kê kiên trì và làm nhiều lần mỗi khi gà đá về, thực hiện nhiều thì tốt chứ không hại gì hết, các sư kê cứ yên tâm về công thức đã nêu trên.
h)    Nuôi thúc trước khi đá (dưỡng)
Thời gian nuôi thúc tối thiểu cũng phải 10 ngày trước khi đá, sau khi làm đủ cách huấn luyện như trên.
Mỗi sáng sớm từ ba đến bốn giờ (giờ nhất định), cho gà uống nước, uống thật điều độ, dùng chén có cỡ đong cẩn thận, không được để gà uống tự do (một ly là một ly), như vậy gà sẽ không hốc nước khi đá, bền sức hơn.

Cho uống nước thật liều lượng và điều độ là rất tốt cho các chiến kê trong quá trình đang dưỡng. Nhớ chỉ cho uống đều chứ không ép uống nhiều nếu thấy chiên kê mình có dấu hiệu no nước.

Sáng khoảng 5 giờ cho gà ra tắm sương, dùng một khăn lông phơi ngoài trời, từ chập tối, đến 5 giờ sáng khăn ấy sẽ ướt vì thấm sương trời. Trước khi thả tắm, dùng khăn vắt nước sương ấy cho gà uống ít giọt, rồi cũng khăn ấy lau khắp thân thể gà trước khi thả quần sương (kỵ đạp mái, gà mất sức), không quên phun vào gà một chút rượu trắng cho máu chạy đều.

Bước này giúp cho gà hồi sức và làm cho gà lấy lại thần khí một cách nhanh nhất. Chuẩn bị cho trận chiến tiêp theo thì các bạn sư kê nhớ dưỡng chiến kê cho thật tốt nhé, trong thời gian dưỡng nhớ đừng ép chiến kê làm những gì dễ dẫn tới chấn thương.

Đến chiều, mặt trời xuống, nắng dịu, cũng phơi gà một chút cho quen, cũng chẳng quên phun rượu. 5 giờ thả, 6 giờ bắt vô nhốt và cho ăn đúng bữa tuyệt đối. Bữa sáng từ 8 giờ đến 9 giờ, bữa chiều từ 6 giờ đến 7 giờ, giờ nhất định mới cho ăn, có thể sớm muộn đôi chút. Thí dụ: sáng 9 đến 10 giờ, chiều 5 giờ đến 6 giờ.