Có nhiều cách chọn, vì mỗi giai đoạn và mỗi mục đích nuôi là khác nhau, cho nên ta nên đọc kỹ những ý phân tích dưới đây :

• khi chọn gà đông tảo ở giai đoạn mới nở hoặc một ngày tuổi thì nên lưu ý :
  • chọn những con gà có nguồn góc bố mẹ rõ ràng, mạnh khỏe và cho năng suất tốt lúc trước
  • tiếp tục là tiêu chí mắt sáng, nhanh nhẹn, mỏ thẳng không xiêng quẹo, chân bóng, mỏ khép lại kín, đi lại cứng cáp, để đảm bảo hoạt động sau này
  • nên chọn những con bụng thon, rốn kín, vì đó là những con khỏe mạnh, nếu rốn đỏ là đang bị nhiễm trùng rốn, gây to bụng phía sau , đi lại chậm chạp , kén ăn, không phát triển , dễ chết
  • về màu sắc lông phải có bông, còn màu thì phải theo màu đặc trưng của gà đông tảo, có được khối lượng đúng với tiêu chuẩn đề ra.
  • không nên chọn những con hở rốn, rốn đỏ, chân cà khèo, mỏ méo, đi lại chậm, bụng to, mắt đỏ, mắt xấu, đó là những gà nên thải, nuôi không có hiệu quả về năng suất.

>>kỹ thuật nuôi và ấp trứng đúng kỹ thuật <<

• tiếp theo ta bàn đến những con gà từ 2 tuần tuổi đến 1 tháng tuổi :
  • tiêu chí chọn cũng như các con trên : đó là mắt sáng, cơ thể vuông vức, chân to đẹp, đi lại chắc chắn, mắt sáng, lông mượt, mỏ kín , đặc biệt một điểm nữa là mạch máu dưới da gà phải đỏ hồng .
  • cũng như hãy loại bỏ những con cú rũ, xụi cánh, mỏ quẹo , chân khèo, cảnh rũ và lông xù thì cho ra gà thải. ta thấy trong đàn có những con to lớn thì ta nên chọn , vì đây là những con gà đang khỏe mạnh, sung sức, những con tướng nhỏ cũng nên chọn nếu đáp ứng đủ các tiêu chí đã trình bày ở trên.

• khi chọn những con trưởng thành, có tuổi khoảng 4-5  tháng tuổi thì nên chọn những con có đặc điểm nhu sau :
  • cũng chọn những con gà có tiêu chí như trên và bổ sung thêm các đặc điểm như : mào đỏ, dái tai to và đỏ tươi, chân thì phải thẳng , to , tròn, cân đối.
  • về khoảng cách của xương chậu thì nên chọn những con có khoảng cách 2 ngón tay trở lên , về lỗ huyệt phải to, phải nhờn .

>>những thức ăn cần thiết cho gà công nghiệp <<

ở trên là cách chọn gà đông tảo ở ba giai đoạn độ tuổi khác nhau, mục đích khác nhau, con để lấy thịt, con để lấy trứng, nhưng nhìn chung ta đều thấy đặc điểm, tiêu chí khá giống nhau. Có thể nói là gà có lông mượt, mắt sáng, chân thẳng bóng, mỏ thẳng kín, cánh áp sát sườn, nhanh nhẹn ,  bụng thon, lanh lợi là nên chọn.

Ta cứ thế áp dụng chọn ở những giống khác cũng tương tự, vì gà có những biểu hiện, đặc điểm, tiêu chí như vậy là gà khỏe, gà tốt, có thể chất tốt, sẽ tốt cho hoạt động sau này. chúc các bạn có cách chọn chính xác và sáng suốt.

Các chất quan trọng trong sự tăng trưởng của gà đó là vitamin, muối, nước và vai trò được trình bày dưới đây :

• Nói về muối trong khẩu phần ăn của gà công nghiệp thì nó khá là quan trọng, tuy được pha trộn vào trong thức ăn của gà không nhiều, nó chỉ chiếm tỉ lệ khoảng 0,5% trong toàn bộ khẩu phần của gà.

• Tuy vậy, muối giúp gà ăn cảm thấy có sự ngon miêng, từ đó kích thích việc gà ăn được nhiều thức ăn, ăn nhiều muối thì dễ khát nước, vì thế sẽ làm cho gà uống nhiều nước, có lợi cho tiêu hóa, vì thế hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, gà nhanh lớn, tăng trọng đều đặn và tăng năng suất nhanh hơn .
• Còn về vitamin lại càng không thể thiếu với gà, vì vitamin cần thiết cho sự sống của gà, nó có vai trò quan trọng trong sự đồng hóa khoáng chất trong cơ thể gà.
• Thiếu vitamin sẽ làm gà bị rối loạn các hoạt động của cơ thể, làm gà kém ăn , xù lông, ốm yếu, còi cọc, không có sức ăn, cuối cùng sẽ dẫn đến chết lần mòn gây thiệt hại lớn .
• Khi được cung cấp đầy đủ vitamin A,D,E thì cơ thể gà có thể phát triển rất tốt như :
  • cơ thể gà tăng trọng nhanh
  • sống sởn sờ, sống khỏe , phòng bệnh rất hiệu quả
  • đủ vitamin thì gà mái đẻ sai, gà trống sung mãn, vồ mái liên tục, gà mái cho trứng cồ, đẻ sai .
• về vitamin A thì có nhiều trong dầu gan cá, có trong bắp, củ cải đỏ, lòng đỏ trứng, củ dền , khoai lang… nói chung các thức ăn có màu sắc và nhiều sắc tốđỏ.

>>thức ăn cần thiết cho gà công nghiệp <<

• các bạn và bà con nuôi gà cho ăn thiếu vitamin A dẫn đến : gà đau mắc, đẻ ít, bệnh về thần kinh, gà con sẽ chậm lớn, gà lớn sẽ chết nhiều .
• còn vitamin B1 giúp gà cơ thể gà đồng hóa bột đường, tiêu hủy chất axit hữu cơ dư thừa.
• thiếu vitamin B1 thì sẽ làm cho gà bị bệnh về thần kinh , làm gà mất thăng bằng, đứng bị niểng đầu ngược ra sau, chân thì yếu, dễ bị bại xụi …
• vitamin B2 có tác dụng và vai trò của nó trong cơ thể gà là đồng hóa chất đạm, Một khi cơ thể thiếu B1 thì sẽ gây ra kém ăn, làm cho gà sù lông và cuối cùng là tiêu chảy, cũng có kèm theo chứng bại liệt như vitamin B1.
• khi ta cung cấp vitamin D đóng vai trò cần thiết trong đồng hóa các khoáng chất, giúp cho hệ cơ xương của gà trở nên cúng cáp hơn, vì thế vitamin D cần thiết cho cả gà con và gà trưởng thành
• Nếu thiếu vitamin D gà sẽ bị còi xương, yếu khớp, từ đó làm  khớp xưng phù lên, khiến gà lười vận động, dẫn đến lười ăn uống, ở gà mái thì gây đẻ kém , đẻ ít.

>>Nuôi gà theo đúng tiêu chuẩn mới nhất hiện nay <<

• Ta tổng hợp Vitamin D cho cơ thể gà bằng cách cho gà tắm nắng sớm khoảng 9h là tốt nhất
• Chúng ta biết vitamin E có trong các loại giá đậu, mộng của lúa, các bột cám, các mày đậu xanh , bánh dầu, xác dừa…vvv nó có tác dụng làm kích thích gà mái đẻ trứng, truyền giống trong khi phối với gà mái.
• khi gà con thiếu vitamin E thì gà con dễ chết, con nào khi nở còn sống thì cũng sống không tốt khá yếu, vận động không như binh thường.
• Về vấn đề nước uống khá quan trọng đối với gà nuôi mô hình công nghiệp, vì chủ yếu thức ăn của chúng là thức ăn khô. Từ đó, nước uống đóng vai trò khá quan trọng trong nuôi gà công nghiệp, ăn khô dễ khát nước, uống nước nhiều và khát nhiều hơn vào mùa nắng nóng.
• gà con thường cho uống 25cc nước mỗi ngày, khi gà được ba tháng tuổi ta nên tăng lên là 100cc lượng nước uống mỗi ngày.

Khi nói về các chất dinh dưỡng thì chất đạm khá quan trọng và có trong các loại thức ăn sau :

• nói về đạm thì ta thấy rõ ràng và phân biệt 2 loại : đó là đạm động vật và đạm thực vật.
• về đạm động vực thì có trong sâu bọ, tép, ruốc, sò…vv hoặc là các loại bột thịt , bột tép, bột huyết ….
• còn đạm thực vực có trong các loại đậu , đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng… nhiều loại đậu khác
• chỉ cần bồi dưỡng 2 loại đạm này là đã đảm bảo cho quá trình phát triển, tăng trọng của gà, và khả năng phòng bệnh khá cao…

• đầu tiên ta nói đến bột thịt : trong bột thịt chứa khoảng 60% đạm cho gà ăn nhanh lớn, tốt cho sức khỏe gà, các bột thịt xay ra từ các nội tạng heo trong các lò mổ càng tốt, đó là các loại đạm có giá thành cao.
• thứ hai là bột cá, bột này thì có đạm thấp hơn bột thịt một ít, có khoảng 50 % đạm trong bột, vì thế ta nên, loại bột này làm từ các loại cá tạp , mua rẻ tiền và được đem phơi khô, khi phơi xong người ta đem xay nhuyễn ra, và thế là cho gà ăn tăng trọng cũng khá nhanh. Loại bột cá dành cho gà ăn chính là bột cá lạc, còn một loại nữa dành cho heo ăn là bột cá mặn.
• Bột tiếp theo đó là bột ruốc :  nó là tép ngoài biển nhỏ hơn tép đồng 1 tý, đi thành đàn và được đánh bắt cũng khá dễ dàng. Người nuôi gà mua về phơi khô và xay nhuyễn ra rồi pha với các loại thức ăn khác rất tốt. So với bột cá thì bột ruốc có đạm tương đương, nhưng về giá thành thì bột ruốc rẻ hơn bột cá, có thể thay thế bột cá bằng bột ruốc.

>>quy trình ấp trứng đúng kỹ thuật <<

• một loại thực phẩm từ đạm thực vật đó là bánh dầu phọng, người ta ép lấy dầu, còn lại phần xác đó là bánh dầu, to khoảng 2cm một bánh, ta lấy tán ra nhuyễn , pha với các thức ăn khác rất tốt. Trong bánh dầu người ta cho biết có khoảng 45 % đạm và hơn 5% chất béo có trong bánh dầu , nó khá tốt cho gà.
• Nói về chất béo  : có chứa nhiều trong các xác đậu, xác dừa, hột mè… hoặc có trong cơ thể động vật như dầu cá, mỡ động vật
  • chất béo có vai trò tạo nhiệt lượng cho cơ thể gà, phát triển đúng giai đoạn tăng trưởng nếu ăn thức ăn có nhiều chất béo .
  • tỉ lệ chất béo được sử dụng cho thức ăn của gà chỉ được 5% không được vượt quá, vì nếu cho ăn nhiều vượt quá tiêu chuẩn sẽ không tốt và gây tiêu chảy ở gà.
• Chất khác nữa cùng cần cho cơ thể gà đó là chất khoáng , chất khoáng có vai trò hình thành vỏ trứng, tác dụng bồi bổ, cứng cho xương cốt của gà

 >>Tìm hiểu thêm những thức ăn cho gà công nghiệp <<

• về chất khoáng thì nó có trong vỏ sò, tép. ruốc, vôi tôi , vỏ ốc, cua, ghẹ…
• đóng vai trò quan trọng trong hình thành vỏ trứng , gà mẹ mất khoảng 2g chất khoáng mỗi ngày để hình thành vỏ trứng, nếu cung cấp không đủ sẽ làm nhu cầu chất khoáng gà đẻ trứng thiếu trầm trọng.
• thiếu khoáng gà sẽ đẻ chậm, thiếu đẻ, ít trứng, đẻ non, đẻ giảm….

•  GÀ CHÂN TRÌ VÀ NHỮNG ĐIỀU ÍT BIẾT VỀ NÓ???
•  VÀI ĐIỀU CƠ BẢN CẦN BIẾT KHI ÚM GÀ CON
•  CÁCH BỒI DƯỠNG CHĂM SÓC CHO GÀ ĐÁ TRƯỚC NGÀY RA TRẬN

Tỷ lệ nguyên liệu thức ăn cho gà

Ngũ cốc (ngô, tấm, gạo, Ịúa mì…) 40-60% Các loại cám (cám gạo, cám mì…) 10-30% Khô dầu lạc, đậu tương 15-35% Bột cá, bột thịt, bột sữa 10-16% Bột sò, bột xương, bột đá vôi 0,5-7% Premix (theo hướng dẫn nơi sản xuất) 0,1-1 %.

Ưu điểm của thức ăn dạng viên nén

Thức ăn dạng viên đúng quy cách ít bị hấp hơi (lên men), bảo quản lâu hơn, gà ăn đỡ rời vãi và không mất nhiều thời gian, gà phát triển đều hơn. Thức ăn dạng viên không thể trộn bổ sung các nguyên liệu hoặc thuốc khi cần. Giá thành thức ăn viên cao hơn thức ăn bột. Loại thức ăn này khó sản xuất hơn. Nhất thiết phải có nhà máy chế biến với trong thiết bị máy móc hiện đại. Ngoài hộ thống nghiền trộn như nhà máy thường, phải có thêm máy dập viên và làm khô thức ăn. Nguyên liệu sử dụng phải có thêm chất kết dính.

Ưu và nhược điểm của thức ăn dạng bột

Thức ăn dạng bột là hỗn hợp các nguyên liệu ở dạng nghiền bột và trộn đều. Loại thức ăn này, các trại gà và người nuôi gà quy mô nhỏ có thể tự trộn để hạ giá thành. Nhiéu nhà máy chế biến thức ãn vẫn sản xuất loại này vì dạng viên đòi hỏi đầu tư thiết bị hiên đại, giá thành đắt hơn, và một số loại gà thích hợp với cho ãn thức ăn bột. Thức ăn dạng bột trong quá trình sử dụng có thể dề’ dàng trộn thêm những thứ cần thiết, như hổn hợp vitamin, thuốc phòng hoặc trị bệnh cho gà… Thức ăn đậm đặc có dạng bột vì chỉ ỏ dạng này mái có thể trộn bổ sung những nguyên liệu còn thiếu.

Ngoài ra các đại lý chăn nuôi cung cấp thức ăn cho gà thường có 2 loại thức ăn cho gà

1. Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh:

Loại này không phải trộn thêm bất kỳ nguyên liệu gì, trừ trường hợp thức ăn hơi cũ, bảo quản lâu, nên bổ sung thêm hỗn hợp vitamin A, D, E hoặc AD,E và nhóm vitamin B tuỳ loại gà. Phải cho gà ăn đụng loại, nếu khi nhỡ ra thiếu loại này cho ăn loại khác thì phải xem xét bổ 18 sung. Ví dụ cho gà con ăn thức ăn gà giò nhất thiết phải bổ sung 2-3% bột cá…

2. Thức ăn đậm đặc:

Loại này là thức ăn hỗn hợp giàu protein, nhưng chưa hoàn chỉnh, nhất thiết phải được trộn bột ngồ, tám, cám… đúng theo hướng dẫn cùa nơi sản xuất. Thường thức ăn đậm đặc 25-30%, ngũ cốc ngô tấm cám… 65-75%.

Nếu người chăn nuôi muốn tự trộn thức ăn thì sao ?

Tự trộn thức ăn để nuôi gà là một biện pháp hữu hiệu nhằm hạ giá thành sản phẩm, tạo sức mạnh cạnh tranh trong thương trường, có thể áp dụng đối vói các cơ sở nuôi gà ở mọi quy mô khi có đủ điều kiên sau đây:

+ Phải chủ động được nguồn nguyên liệu, trong đó, quan trọng nhất là ngô, tấm, khô dầu lạc, khô đỗ tương… với chất lượng tốt, giá rẻ, nguồn ổn định, đặc biệt là chất bổ sung, các loại premix vitamin và vi lượng khoáng phải được coi trọng mặc dù tỷ lệ rất ít.

+ Phải có kho phòng bảo quản nguyên liệu thộng thoáng, mát… có tủ lạnh bảo quản các loại vitamin, men…

+ Phải có máy nghiền, máy trộn với quy mô thích hợp. Cũng có thể gia công nghiền trộn với chi phí chấp nhận được. Việc nghiền trộn bằng máy thồ sơ, thậm chí trộn bằng tay có thể chấp nhận trong điều kiện nuôi ít gà.

+ Đặc biệt phải có sự hiểu biết hoặc sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng để tính toán lập công thức cân đối khẩu phần bảo đảm thức ăn thành phẩm tương đối đạt yẻu cầu về phẩm chất, giá thành hạ so với thức ăn mua của nhà máy.

Nếu không có đủ những điều kiện cơ bản nêu trên, không hạ được giá thành bao nhiêu thl không nêri tự trộn thức ăn. Trên thục tế sản xuất, do kỹ thuật cần đối dinh dưỡng hoặc do nguồn nguyên liệu không ổn định, giá cao, chất lượng nguyên liệu kém… nén nhiều nơi tự trộn thức ăn cho gà không đạt yêu cầu kỹ thuật và không hạ được giá thành.